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冷茶も、あったかいお茶もおいしいです。


静岡茶の通販 沼津・市川園で販売している、極上棒茶は本来の切れ味と甘い風味が感じられます。
静岡の掛川茶です。

高級な深蒸し茶から出た茎茶なので、おいしい味です。比較的、色も濃く、乾燥度も良いです。

気軽に、美味しく飲める「高級な棒茶」です。
茶の間に最適ですね♪





茶葉

静岡茶の通販 沼津・市川園が仕入れている茶園さんの茶葉です。
おいしい秘訣は、おいしい産地の茶葉にあります。採れたての掛川の生葉です。



静岡 掛川の茶畑

17回も「全国茶品評会 深蒸し煎茶の部 産地賞」を受賞している掛川の茶畑です。
日本一、いや世界一おいしい深蒸し煎茶の産地と言っても過言では無いかもしれません。



静岡 天然水

おいしい茶葉は、きれいな水から。静岡の天然水です。












名   称 くき茶(棒茶)
原材料名
原産国名 日本
賞味期限 弊社製造から12ヶ月(未開封)
保存方法 高温多湿を避けて保存してください
取扱上の注意 お茶は鮮度が大切です。開封後は
お早めにお飲みください。
添加物 使用しておりません
内容量 100g×1個
茶袋寸法 縦230ミリ×幅110ミリ

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デーツとアーモンドのベーコン巻

それは何年も前のお話・・・一度書いてはみたけど写真がしょぼすぎてちっともおいしそうに見えなくてむしろ公開してるのが恥ずかしいレベルだったので一覧にも載せられていないという不憫な子がおりました。


ほら!木材のボードにワインなんか添えて撮ってみたぞ!これでどうよ?

見てくれなくてもいいけど一応過去レシピはこちらです。うわセンスひどいおいしくなさそう。

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酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味

ビールに良し、ワインに良し、なんなら酒でも焼酎でも良しのポテトサラダはどうでしょう。


アンチョビの塩気とうまみ、ゆでたまごのふくよかさをマヨネーズがガップリと抱きこんで優しくまとめようとしていたのに、おろしにんにくのイケイケなやんちゃのためにコンサバの枠からはみ出てしまった・・・みたいなポテサラです。

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黒麹仕込みと常圧蒸留による力強い味わい 芋焼酎 馬鹿野郎 1800ml 【九州 熊本 本格焼酎 地酒】

はいみんなどいてどいて!土曜のディナーのデザートにこれを食べる予定だったのでその前三日間ははスライスした玉ねぎだの蒸した鶏むね肉だのゆでキャベツだのを食って過ごした私が通りますよ!


チョコレートケーキにアイスクリームを添え、カラメルシロップをベースに作ったこのソースをかけて食べてしまいました。

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クリームブリュレ

クリームブリュレ好きな人集まれー!

簡単ですごくおいしい。子供に出しても良し、どんな気取ったディナーのデザートにも良し。あからじめ用意しておけて、材料も単純。こんな使い勝手のよいお菓子、他にあるかしら。
冷やす時間が必要なので焼いてすぐ食べられないのだけが懸案事項です。

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改定したよ!ひよこまめのペースト・フムス

だいぶ以前に書いたレシピですが、作りやすいように書き直しました。

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押しつぶせ!新じゃがのロースト

アメリカでは日常の買い物してて日本ほど季節感を感じられることがないのですが、それでも季節の野菜や果物が皆無というわけでもありません。


今の時期は新じゃががおいしいよね!

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チキンレバーのパテ

ちょっと気が利いててとても美味なパテなどを厚く塗ったパンかクラッカーなんぞををもぐもぐやりながら、一緒にワイン飲んでおしゃべりできる相手がいる生活。それを幸福と言わず何と言おうか。

何度も作って出来上がりも安定したチキンレバーのパテのレシピです。

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バニラキップフェル

ドイツのクリスマスのクッキーなんですけど、いつ食べてもすごくおいしいです。白くてかわいいのでイースターの焼き菓子にもどうぞ。

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えびのビスク

腹を満たすとか栄養を摂るとかでなく、美味だけを追求したもの・・・そうしたものをゆっくり味わいたい時もあるだろう。


えび味濃厚でクリーミーなビスク、レストランやスープのショップでいただくものだと思ってませんか?むしろ家庭で作ってほしい。

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マレーシア風カレー

日本のカレーはもちろんおいしいけど、各国それぞれのカレーもまたそれぞれおいしいですよね。地域によって違いがけっこう大きいインドカレー、グリーンもレッドもイエローもおいしいタイカレー・・そしてマレーシア風のカレーもおいしくて、実は日本でも手に入りやすい食材でサックリつくれちゃいます。ブレンダーがないと作りにくいのがやや難点です。

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お久しぶりです

ずいぶん長いことこのブログを放置してしまっていました。それが長くなるだけ手を付けるのがますます辛くなり、3年もたってしまいました。久しぶりの再開なので、まずはこれまでのご報告など。

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クリスマスの思い出のケーキ

うぎゃー間に合わなかったー!ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。


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